冰醋酸是什么?冰醋酸就是我們常常說(shuō)的醋酸，也被叫做乙酸，是一種無(wú)色的吸濕性固體，它具有很強(qiáng)的腐蝕性，制作冰醋酸可以通過(guò)人工合成或者是細(xì)菌發(fā)酵的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，冰醋酸是十分重要的有機(jī)酸之一。關(guān)于冰醋酸的一些其他知識(shí)讓我們一起來(lái)詳細(xì)的了解一下吧，看看文章是如何介紹的。

冰醋酸是什么?冰醋酸是一種十分簡(jiǎn)單的羧酸，是一種十分重要的化學(xué)試劑，冰醋酸的用途是很廣泛的，可以廣泛的用于醋酸乙烯、醋酐等方面，而且還可以用作醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等工業(yè)的溶劑跟原料，而且還用來(lái)制造電影膠片。

乙酸是一種簡(jiǎn)單的羧酸，由一個(gè)甲基一個(gè)羧基組成，是一種重要的化學(xué)試劑。在化學(xué)工業(yè)中，它被用來(lái)制造聚對(duì)苯二甲酸乙二酯，后者即飲料瓶的主要部分。乙酸也被用來(lái)制造電影膠片所需要的醋酸纖維素和木材用膠粘劑中的聚乙酸乙烯酯，以及很多合成纖維和織物。家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢劑。食品工業(yè)方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。

每年世界范圍內(nèi)的乙酸需求量在650萬(wàn)噸左右。其中大約150萬(wàn)噸是循環(huán)再利用的，剩下的500萬(wàn)噸是通過(guò)石化原料直接制取或通過(guò)生物發(fā)酵制取。

乙酸的制備可以通過(guò)人工合成和細(xì)菌發(fā)酵兩種方法。生物合成法，即利用細(xì)菌發(fā)酵，僅占整個(gè)世界產(chǎn)量的10%，但是仍然是生產(chǎn)醋的重要的方法，因?yàn)楹芏嗟氖称钒踩ㄒ?guī)規(guī)定食物中的醋必須是由生物制備的。75%的工業(yè)用乙酸是通過(guò)甲烷的羰基化制備，具體方法見下?？杖辈糠钟善渌椒ê铣?。

整個(gè)世界生產(chǎn)的純乙酸每年大概有500萬(wàn)噸，其中一半是由美國(guó)生產(chǎn)的。歐洲的產(chǎn)量大約是每年100萬(wàn)噸，但是在不斷減少。日本每年也要生產(chǎn)70萬(wàn)噸純乙酸。每年世界消耗量為650萬(wàn)噸，除了上面的500萬(wàn)噸，剩下的150萬(wàn)噸都是回收利用的。

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